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La ricerca applicata ai vini di qualità

Guida ai migliori vini d'italia

Imbriani, Luciano

I segreti per fare il buon vino

Dussine, Pierre

Manuale di enologia [+]

guida del buon cantiniere

Cosmo, Italo

Bere lungocosta

Accardi, Norman

Catalogo generale degli apparecchi esposti

Come fare il vino

Bussi, Lucio

Attuali e futuri enologi

atti giornata di studio nel ventennale d'attivazione del Corso di studio in viticoltura ed enologia dell'Università di Pisa, Pisa, 6 dicembre 2013

Enologia pratica moderna

Ferrarese, Mirko

Tecniche di vinificazione

bianchi, rossi, rosati, spumanti e vini speciali

Bassi, Giuseppe

Farsi il vino

Abate, Marco

I cento vini d'Italia

Ravegnani, Adriano

Atlante del Chianti classico

le fattorie del Gallo nero

Bosi, Enrico

Vini italiani

portanti una denominazione di origine

Bruni, Bruno

Degustazione dei vini

Puisais, J.

Trattato di enologia [+]

Ribereau-Gayon, J.

Enologia industriale

le macchine enologiche

Bertuzzi, Alberto

Criteri di scelta dei turaccioli di sughero per l'imbottigliamento di vini pregiati

Pes, Antonio

Sopra l'uso del sughero e della plastica nella tappatura dei vini spumanti

Interesse, F. S.

La tappatura con sughero o con plastica sulle caratteristiche del vino in bottiglia

Vodret, Antonio

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