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Storie in frigorifero

tutte vere... e più avventurose delle fiabe

  • Bussolati, Emanuela
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Gastromania

  • Marrone, Gianfranco
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Homo dieteticus

viaggio nelle tribù alimentari

  • Niola, Marino,
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Figura di vespa e leggerezza di farfalla

le donne e il cibo nell'Italia borghese di fine Ottocento

  • Colella, Anna
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Storia dei generi voluttuari [+]

spezie, caffè, cioccolato, tabacco, alcol e altre droghe

  • Schivelbusch, Wolfgang [nd]
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Mangiare da cristiani

diete, digiuni, banchetti : storie di una cultura

  • Montanari, Massimo <1949- >
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Sostanze psicoattive

vademecum per un uso consapevole

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Storia delle nostre paure alimentari

come l'alimentazione ha modellato l'identità culturale

  • Grandi, Alberto <1967->
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Ho mangiato troppa carne

perché mangiamo animali e cosa succederà se non smettiamo di farlo

  • Biagiarelli, Lorenzo
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Cavallette a colazione

i cibi del futuro tra gusto e disgusto

  • Cottino, Gaia
risorsa multimediale

Terra madre

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo
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Tavola e costume

popolo, borghesi, nobilta a tavola dal 300 all'800

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Cibo

ossessioni per il nuovo millennio

  • Carchidi, Anna Maria
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Il mondo in bocca

cibo e parole multicolori

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Zucchero caffe' tabacco alcool

come sconfiggere le droghe del nostro secolo

  • De Gregorio, Sergio
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Grasso magro

  • Goria, Giovanni
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Guida alla cucina etrusca

Cibi e divertimenti in Etruri

  • Vesco, Clotilde
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Un libro buono un mondo

i bambini a tavola: viaggio tra storie, ricette e curiosità

  • Vitali, Benedetta

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