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Il frumento

manuale pratico

  • BORGHI, Basilio

I cereali minori

  • Capecchi, Stefania [nd]

Istituto nazionale di genetica per la cerealicoltura in Roma

  • Federazione nazionale dei Cavalieri del lavoro [Ente di ricerca]

Il grano futuro

grani antichi e nuove filiere contadine, resilienti e solidali : la "filiera degli 11 grani" e altre storie

Cereali in coltivazione biologica

guida pratica alle colture autunno-vernine

L' orzo

  • Stanca, Antonio Michele

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