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Il pane in tavola

[materiale tattile]

Grani antichi

una rivoluzione dal campo alla tavola per la salute, l'ambiente e una nuova agricoltura

  • Bindi, Gabriele

I frumenti

dalle varietà al campo

  • Porfiri, Oriana <1961->

L'oro dei contadini

la vita del grano dalla Z alla A

  • Galiffa, Francesco

Oro in chicchi

culture attuali del frumento

  • Giordana, Tullio

La coltivazione del grano

  • Todaro, Francesco 1864-1950

Elogio del grano

di cosa parliamo quando parliamo di grano

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