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100 domande sul cibo

manuale di sopravvivenza tra il supermercato e la tavola

  • Carnazzi, Stefano
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Cosa mangia il pollo che mangi?

mangime globale e buon cibo locale : conoscere, scegliere, costruire nuove economie a partire dall'alimentazione

  • Di Chanaz, Giada Saint Amour
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Toxic

obesità, cibo spazzatura e malattie alimentari : inchiesta sui veri colpevoli

  • Reymond, William
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Cibi killer

i veleni che non sai di mangiare

  • Reymond, William
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Scelte alimentari non autorizzate

dai cibi di distruzione di massa a una nuova coscienza agroalimentare : la rivoluzione scientifica e culturale della nutrigenomica, oltre i pericoli del cibo industriale, gli inganni della scienza ufficiale e i condizionamenti pubblicitari

  • Pizzuti, Marco
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C'è del marcio nel piatto!

come difendersi dai draghi del made in Italy che avvelenano la tavola

  • Caselli, Gian Carlo
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E allora cosa mangio?

  • Brusset, Christophe
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Il veleno nel piatto

i rischi mortali nascosti in quello che mangiamo

  • Robin, Marie-Monique
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Manuale di sicurezza alimentare

informazioni, curiosità e dintorni

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La prevenzione dei rischi alimentari

atti del convegno, Firenze, gennaio 1981

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ALIMENTI e bevande [+]

guida ai riferimenti bibliografici per il controllo chimico ufficiale

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Pane e bugie

[la verità su ciò che mangiamo : i pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure]

  • Bressanini, Dario

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