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Insetti che bontà

una raffinata cucina alternativa per il nostro futuro

  • Comby, Bruno

Cucinare i legumi

  • Lomazzi, Giuliana

Pepe e peperoncino

un'antica storia di piccanti sapori e salutari virtù

  • Bosi, Roberto

Il libro della vera cucina marinara

oltre 320 ricette originali dei nostri pescatori : il gusto di 100 specie di pesci, molluschi e crostacei

  • Petroni, Paolo

Il libro del pesce

  • Nicolò, Donatella

Formaggi

conoscere e riconoscere le produzioni migliori d'Italia e d'Europa

  • Guatteri, Fabiano

Capperi

50 ricette con le gemme delle rocce

  • Piazzesi, Paolo

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