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Il pane

il re detta tavola in tutto il mondo

  • MORGANTI TEMPESTINI, Marzia

Pizza pane focaccia

  • Dèttore, Mariapaola

Il pane

tradizione, cultura e varieta` di un alimento completo, la pianificaz ione domestica

  • BORIANI, Guido

Il libro del pane

  • Meldolesi, Alessandra

Atlante dei prodotti tipici

il pane

  • Insor-Istituto Nazionale di Sociologia Rurale

Lievito e coccole

piccolo manuale per la produzione casalinga di pane e affini

  • Monastero, Rita

Torte salate

tortini, focacce e stuzzicherie

Fare il pane in casa

pizze. focacce, piadine e torte salate

Pasta madre

  • Astolfi, Riccardo

Pasta madre

consigli e trucchi alla portata di tutti per imparare a conoscerla e utilizzarla al meglio

  • Monastero, Rita

Il grande libro del pane

più di 250 ricette tradizionali e sfiziose per un classico della cucina italiana

  • Fiorini, Lorena

Pane & pani

  • Giorilli, Piergiorgio

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