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Il vino

come farlo, imbottigliarlo, invecchiarlo

  • Malaspina, Giampiero

Legge sui vini a denominazione d'origine e norme di applicazione

  • Italia: Ministero di agricoltura, industria e commercio

Norme per la confezione e vendita dei vini

note pratiche per l'etichettatura, dizionario di legislazione vinicola, testi integrali commentati delle norme sulla designazione e presentazione dei vini

  • Botteon, Armando

Il cibo e il vino

  • Marzi, Fabrizio Maria

La degustazione

  • Marzi, Fabrizio Maria

3: Dall'uva al vino

trattato di scienza e di tecnologia moderna ad uso delle scuole superiori specializzazte

  • Garoglio, Pier Giovanni

1: Analisi e controllo dei mosti e dei vini

metodi ufficiali di analisi italiani e CEE per i mosti, i vini, gli agri di vino, aceti e i sotto prodotti della vinificazione

Giornate del vino italiano

Verona, 5-8 dicembre 1971 : atti

  • Giornate del vino italiano

Come riconoscere i vini

dalla vite alla cantina, dalla cantina al bicchiere per scoprire il piacere di bere bene

  • Mazzeo, Jacopo

Guida al Chianti [+]

la terra il vino i castelli

  • RIGHI PARENTI, Giovanni

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