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Buono, pulito e giusto [+]

principî di nuova gastronomia

  • Petrini, Carlo <1949- >

Il piacere della gola

il romanzo della gastronomia

  • Portinari, Folco

Slow food

una storia tra politica e piacere

  • Andrews, Geoff

Almanacco dei buongustai ; seguito dal Manuale dell'anfitrione

  • Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Laurent

Filosofia della gastronomia laica

il gusto come esperienza

  • Perullo, Nicola

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