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Il cibo perfetto

aziende, consumatori e impatto ambientale del cibo

  • Marino, Massimo <1953- >

La domanda dei beni di consumo in Italia

contributo alla conoscenza della elasticita e del livello di saturazione dei consumi con particolare riguardo a quelli alimentari

  • Ferro, Ottone

La fine del cibo

  • Roberts, Paul <1962- >

Sprechi

il cibo che buttiamo, che distruggiamo, che potremmo utilizzare

  • Stuart, Tristram

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