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Tartufo bianco e nero

tante ricette per un aroma mistico

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Il TARTUFO bianco di San Miniato

mostra mercato del tartufo bianco di San Miniato, 28-29 novembre 1987

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I tartufi in Toscana

indicazioni tecniche per l'applicazione della Legge Regionale n. 58 del 3/8/1988 : guida alla preparazione dell'esame di idoneità per la raccolta dei tartufi

  • Bencivenga, Mattia
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I funghi

la coltivazione del prataiolo

  • FERRI, Floriano
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La coltivazione del fungo prataiuolo ; seconda edizione

in appendice: La coltivazione del pleurotus ostreatus

  • BORZINI, Giovanni
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Funghicoltura

le tecniche, l'azienda

  • BARBERIS, Carlo
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Il tartufo [+]

piccola guida alle norme alle procedure ai servizi

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Il tartufo

un diamante sporco di terra

  • Baldini, Giovanna
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Coltivo i miei funghi bio

su tronchi, balle di paglia o fondi di caffè, nell'orto, in cantina, in serra o sul balcone

  • Wurth, Magdalena
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I funghi

stagioni, luoghi e modi per la ricerca e la raccolta

  • Scomazzon, Gianni
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I tartufi minori in Toscana

gli ambienti di crescita dei tartufi marzuolo e scorzone

  • Gardin, Lorenzo
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La coltivazione del fungo pioppino in Toscana

valutazione della fattibilita tecnica ed economica di un sistema produttivo

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