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Evoluzione delle macchine ed attrezzature per la vinificazione

aspetti storici, tecnici ed economici : anno 2000 : lavori premiati al 12. Concorso nazionale sulla meccanizzazione agricola

  • Concorso nazionale sulla meccanizzazione agricola <12. ; Montecastrilli ; 2000>
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Il Marsala

  • Mondini, Salvatore
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Il vino

come farlo, imbottigliarlo, invecchiarlo

  • Malaspina, Giampiero
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Legge sui vini a denominazione d'origine e norme di applicazione

  • Italia: Ministero di agricoltura, industria e commercio
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Norme per la confezione e vendita dei vini

note pratiche per l'etichettatura, dizionario di legislazione vinicola, testi integrali commentati delle norme sulla designazione e presentazione dei vini

  • Botteon, Armando
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I contorni del vino

contenitori, chiusure e imballaggi dell'industria enologica

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3: Dall'uva al vino

trattato di scienza e di tecnologia moderna ad uso delle scuole superiori specializzazte

  • Garoglio, Pier Giovanni
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1: Analisi e controllo dei mosti e dei vini

metodi ufficiali di analisi italiani e CEE per i mosti, i vini, gli agri di vino, aceti e i sotto prodotti della vinificazione

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Tecnologia delle bevande

erboristeria, aromi ed essenze, sciroppi e succhi di frutta, bevande gassate, liquori

  • Arena, Carmelo
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Giornate del vino italiano

Verona, 5-8 dicembre 1971 : atti

  • Giornate del vino italiano

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