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La cucina italiana

storia di una cultura

  • Capatti, Alberto

La fame e l'abbondanza [+]

storia dell'alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo

Mangiare per vivere [+]

breve storia sociale dell'alimentazione

  • Cipriani, Alberto <1934-2023>

Il pentolino magico

  • Montanari, Massimo

Il formaggio con le pere

la storia in un proverbio

  • Montanari, Massimo

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