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Cibi e Sapori del '500

ricette, curiosità, leggende da un Herbario del 1585

  • Chiancone, Francesco M.

Storia del cibo [+]

  • Fernández-Armesto, Felipe

Storia del cibo

  • Tannahill, Reay

30.000 anni fa la prima farina

alle origini dell'alimentazione

3000 anni a tavola

  • Revel, Jean François

L' uomo è ciò che mangia

breve storia dell'alimentazione umana

  • Cipriani, Alberto <1934-2023>

Per una storia a tavola

  • Cardini, Franco <1940- >

A tavola con la storia

  • MINARELLI, Maria Luisa

Il pentolino magico

  • Montanari, Massimo

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