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Storia del cibo [+]

  • Fernández-Armesto, Felipe

I racconti della tavola

  • Montanari, Massimo <1949->

Atti del convegno Erbe, carni e pesce

l'alimentazione nella Valdinievole medievale e moderna : Buggiano Castello, 30 maggio 2015

  • Convegno Erbe, carni e pesce <2015 ; Buggiano Castello>

Tutti a tavola!

gusti e disgusti : curiosità e diversità : storia e cultura del cibo

  • Osberghaus, Monika

Gli archivi per la storia dell'alimentazione

atti del Convegno, Potenza-Matera, 5-8 settembre 1988

La storia del cibo

  • Orsenigo, Francesco

Il sugo della storia

  • Montanari, Massimo <1949->

Mangiare per vivere [+]

breve storia sociale dell'alimentazione

  • Cipriani, Alberto <1934-2023>

La terra e la luna

alimentazione folclore societa

  • Camporesi, Piero <1926-1997>

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