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30.000 anni fa la prima farina

alle origini dell'alimentazione

Quando si mangiavano le cicogne...

piaceri, fasti e fame nel Medioevo a Prato e in Toscana : la cultura della cucina nei primi ricettari in volgare : il codice Riccardiano

  • Faldi, Elisabetta

L' uomo è ciò che mangia

breve storia dell'alimentazione umana

  • Cipriani, Alberto <1934-2023>

A tavola con la storia

  • MINARELLI, Maria Luisa

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