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Rapporto fra i progressi della scienza enologica ed il valore nutritivo del vino

relazione svolta in occasione del 2° Convegno medico sul vino, Asti 14 settembre 1969

  • Garoglio, Pier Giovanni

Microbiologia del vino

  • Vincenzini, Massimo

Lezioni di enologia

  • Pallotta, Umberto

Il magnifico Chianti

(note per una storia del vino Chianti)

  • Paronetto, Lamberto

Vini d'Italia

come conoscere, riconoscere, trovare, acquistare, conservare e gustare i vini d'Italia

  • Cardinali, Bartolomeo

Vini e vigne d'Italia

l'arte in cantina

  • Giachetti, S.

Atlante del Chianti classico

le fattorie del Gallo nero

  • Bosi, Enrico

Giulio Gambelli

l'uomo che sapeva ascoltare il vino

  • Macchi, Carlo <1957- >

Come fare un buon vino

la vinificazione dalla vigna al bicchiere

  • Felicioni, Marino

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