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A tavola!

gli italiani in 7 pranzi

  • Scarpellini, Emanuela

Gli italiani a tavola

centocinquant'anni di rivoluzione alimentare e altro

  • Listri, Pier Francesco

La cucina italiana oggi

identità, disincanto e amore

C'erano una volta cibi di strada

storie di cibi e di ambulanti, di voci e di parole al tempo della cultura della fame

  • Valli, Carlo G.

Il glicomane

l'uomo che diventò un dolce

  • Ovadia, Moni

Partigiani a tavola

storie di cibo resistente e ricette di libertà

  • Carrara, Lorena

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