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risorsa video e da proiezione

The China study

il più importante e completo studio su alimentazione e salute : videocorso formativo + intervista esclusiva

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Conosci il tuo cibo

impara, scegli gusta!

  • D'Urso, Giusi
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Pane quotidiano per tutti

Città del Vaticano, 19 dicembre 2009

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Cibo e rito

il gesto e la parola nell'alimentazione tradizionale

  • Grimaldi, Piercarlo
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Chi l'ha mangiato?

  • Bussolati, Emanuela [Illustratore]
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I cibi crudi [+]

  • Dalla Via, Gudrun
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Cereali nel piatto

un nuovo, gustoso, salutare modo di nutrirsi

  • Aubert, Claude
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Alimentazione e salute

guida all'alimentazione per attività, età, stili di vita

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Alimentazione e salute

  • Rémésy, Christian
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Il colore del cibo

geografia, mito e realtà dell'alimentazione mediterranea

  • Teti, Vito
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Tutti i cibi dalla «A» alla «Z»

la verità su ciò che mangiamo

  • Pellati, Renzo <1932- >
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Educazione alimentare

obiettivi, etichettatura e fabbisogni nutrizionali, prodotti dietetici, alimenti per la prima infanzia e integratori, diete e prodotti per la riduzione del peso

  • Scarpa, Bruno
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Dei regolatori della vita umana

  • Moleschott, Giacomo (Jacobus Albertus Willebrordus) (1822-1893)
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La fiera delle cose buone

un quaderno interattivo sui prodotti della terra

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