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Il libro del miele

[dall'alveare al raccolto]

  • Ravazzi, Gianni

La produzione del miele in favo

  • Morse, Roger A. <1927-2000>

L'analisi sensoriale dei mieli

come degustare e individuare le qualità organolettiche di un miele

  • Gonnet, Michel

Api e fiori

  • Gatti, Carlo

Il miele

alimento a conservazione naturale, origine, raccolta, commercializzazione

  • Isola, A.

Miele e territorio

guida alla valorizzazione del miele attraverso le denominazioni di origine

I mieli uniflorali italiani

nuove schede di caratterizzazione

Conoscere il miele

  • Istituto nazionale di apicoltura

I mieli del Lazio

guida per il consumatore

I colori del miele

conoscere e saper gustare i mieli italiani : learn to know and appreciate Italian honeys

  • Unione Nazionale Associazioni Apicoltori Italiani

Archeologia del miele

  • Bortolin, Raffaella

Strategie per la valorizzazione dei prodotti dell'alveare

atti del convegno : Campobasso, 10 luglio 2002, Università degli studi del Molise

  • Convegno Strategie per la valorizzazione dei prodotti dell'alveare <10 luglio 2002 ; Campobasso>

Atlante del miele

guida illustrata ai mieli uniflorali italiani

  • Civarolo, Riccardo

Dolce come il miele

le piante mellifere e i prodotti delle api

  • Tieri, Maria Rosaria

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