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Il mais

  • Hipp, Andrew
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Il grano [+]

botanica, storia e arte, alimentazione, paesaggio, coltivazione, ricerca, utilizzazione, mondo e mercato

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La qualità del grano duro

giornata di studio : Firenze, 4 giugno 1998

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Granicoltura meridionale

anche il mezzogiorno puo e deve dare tutto il suo pane

  • Mancini, Camillo
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I vari aspetti della battaglia del grano

frumenti, farine, pane

  • Luraschi, Arnaldo
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La coltivazione del frumento

le nuove razze e le norme di razionale coltura

  • Aloi, Luigi
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Il frumento

con incisioni e con tavole

  • Manvilli, Venanzio
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Il frumento nella montagna

  • Oliva, Alberto <1879-1953>
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Il grano

guida per i corsi professionali ai contadini

  • Bovolo, Mario
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Grano e pane

  • Tallarico, Giuseppe <1880-1965>

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