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Oro in chicchi

culture attuali del frumento

  • Giordana, Tullio

I vari aspetti della battaglia del grano

frumenti, farine, pane

  • Luraschi, Arnaldo

Granicoltura meridionale

anche il mezzogiorno puo e deve dare tutto il suo pane

  • Mancini, Camillo

Il frumento

con incisioni e con tavole

  • Manvilli, Venanzio

Il frumento nella montagna

  • Oliva, Alberto <1879-1953>

La coltivazione del frumento

le nuove razze e le norme di razionale coltura

  • Aloi, Luigi

La Biancola

sulle tracce di un grano autoctono

  • Adriani, Settimio

I grani antichi siciliani

manuale tecnico per il riconoscimento delle varietà locali dei frumenti siciliani

  • Venora, Gianfranco <1958- >

Il grano [+]

botanica, storia e arte, alimentazione, paesaggio, coltivazione, ricerca, utilizzazione, mondo e mercato

Il grano

guida per i corsi professionali ai contadini

  • Bovolo, Mario

Grano e pane

  • Tallarico, Giuseppe <1880-1965>

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