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Il mangiafungo

  • Casarini, Cesare
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A tavola con i funghi

[100 ricette della tradizione italiana]

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La Toscana dal bosco alla cucina

come raccogliere, preparare, cucinare e conservare i prodotti dei boschi toscani

  • Gamannossi, Andrea
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Fungo

40 ricette per scoprirlo e apprezzarlo in tutte le portate

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I funghi

tutte ricette sfiziose per gustare il sapore del bosco

  • Biondi, Lisa
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La cucina del bosco

funghi, castagne, tartufi e altri sapori nascosti

  • Torresan, Barbara
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Universo funghi

consigli e ricette per riconoscerli, raccoglierli, cucinarli

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