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L'appetito dell'imperatore

storie e sapori segreti della storia

  • Cardini, Franco <1940- >

The devil in the kitchen

la vita dannata di uno chef stellato

  • White, Marco Pierre

Ars magirica

storia e gastronomia del Mediterraneo antico

  • Giacopello Pumilia, Giacinta

Ristorante Paoli

cibo e cultura dal 1827

  • Corsini, Diletta

Parole a tavola

breve storia del cibo e della cucina

  • D'Offizi, Mirella

Bocconi da re

  • Deli, Annarosa

Tacuinum rinascimentale

itinerario di trionfi gastronomici

  • Tocci, Augusto

A tavola con il re [+]

un viaggio nella cucina medievale : 50 ricette riadattate al gusto moderno

Il Buglione

ricordi, proverbi, racconti, versi e mangiari del focolare toscano

  • Serni Casalini, Miriam

Cuoco per gioco

  • Parazzoli, Paola

Il festival dei cuochi

2000 ricette di cucina internazionale e italiana

  • Schuler, Elizabeth

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