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Rischi e virtù degli alimenti

gli alimenti nella storia dell'uomo

  • Ballarini, Giovanni
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I principi della nutrizione

problemi della professione infermieristica 10

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Valutazione antropometrica e nutrizionale di bambini ed

adolescenti affetti da beta-talessemia omozigote

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Food and health in Europe

a new basis for action

  • Robertson, Aileen
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La tavola della salute

  • Kousmine, Catherine
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Il tofu e la cucina vegetariana

come utilizzare il formaggio di soia in 100 ricette nostrane e esotiche

  • Lomazzi, Giuliana
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Vita e nutrizione

lettura fatta al Museo di fisica e storia naturale di Firenze nel maggio 1867

  • Herzen, Alessandro
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In defence of food

the myth of nutrition and the pleasures of eating

  • Pollan, Michael

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