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Coltivo i miei funghi bio

su tronchi, balle di paglia o fondi di caffè, nell'orto, in cantina, in serra o sul balcone

  • Wurth, Magdalena
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Progetto pilota per lo sviluppo della raccolta e coltivazione dei tartufi in Toscana [+]

Sintesi divulgativa sull'attivita svolta : regolamento CEE n. 4256

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The elusive truffle

travels in search of the legendary food of France

  • Osler, Mirabel
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La coltivazione del fungo pioppino in Toscana

valutazione della fattibilita tecnica ed economica di un sistema produttivo

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Il tartufo

piccola guida alle norme, alle procedure, ai servizi

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Manuale di tartuficoltura

tartufi e tartuficoltura in Italia

  • Mannozzi Torini, Lorenzo
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Il tartufo nero pregiato di Norcia o di Spoleto

Tuber melanosporum (Vittadini)

  • Francolini, Francesco
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Ufo il tartufo

antica fiaba della Lunigiana : breve storia del tartufo

  • Filippi, Antonella
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I tartufi minori in Toscana

gli ambienti di crescita dei tartufi marzuolo e scorzone

  • Gardin, Lorenzo
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Parliamo di funghi

pubblicazione edita in occasione dei Corsi nazionali di addestramento del personale sanitario destinato al controllo dei funghi eduli promossi dal Ministero della Sanità ed organizzati dalla Provincia di Trento in collaborazione con il Gruppo micologico G. Bresadola

  • Cetto, Bruno
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Il tartufo

ricerca, coltivazione e cucina dei tartufi bianchi e di quelli neri

  • Ravazzi, Gianni
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Coltivare funghi

metodi professionali e amatoriali per produrre prataioli, pleuroti e altre specie

  • Andreoletti, Renato

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