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Il percorso della casa

Cucina, arte in tavola e complementi d'arredo : stores that sell kitchenware, tableware and furnishing accessories

  • Giordano, Amalia
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A tavola con il design

concorso nazionale di design, piatti, fondine &Co

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Dizionario gastronomico

italiano, inglese, francese, spagnolo, tedesco : traduzione e comprensione del menù, conversazione al ristorante

  • Galeazzi, Oscar
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Ristorando

ristorazione collettiva, commerciale moderna, a catena

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L'invenzione della forchetta [+]

spilloni, schidioncini, linguale ... dai Greci ai nostri forchettoni

  • Marchese, Pasquale
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Ristorazione collettiva

aziendale, scolastica, ospedaliera, rapida, commerciale

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La tavola dalla A alla Z

l'arte di far più bella la tua tavola

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Il Trinciante

con l'Aggiunta di Reale Furoritto

  • Cervio, Vincenzo
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La resa del conto

confessioni di un cameriere senza pietà

  • Dublanica, Steve
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Sapori di versi

ricette in rima e pensieri in cucina

  • Aymonino, Livia
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La tavola imbandita

storia estetica della cucina

  • Marchesi, Gualtiero
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Galateo della tavola

arte del ricevere, mise en place, menu

  • Il cucchiaio d'argento

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