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Nuova enologia [+]

  • Garoglio, Pier Giovanni

Guida al Chianti

  • Righi Parenti, Giovanni

Regolamento per l'applicazione del testo unico delle leggi sugli spiriti

approvato con r. decreto 25 novembre 1909, n. 762

  • Italia

Testo unico delle leggi sugli spiriti

approvato con r. decreto 16 settembre 1909, n. 704

  • Italia

Enologia teorico-pratica [+]

monografia sui vini da pasto e da commercio e sui vini di lusso

  • Ottavi, Ottavio

La chimica del vino

Analisi, alterazioni, manipolazioni, adulterazioni : Con appendice sulla fabbricazione e sull'analisi dell'aceto

  • Possetto, Giovanni

Etudes sur le vin

ses maladies et causes qui le provoquent : procédés nouveaux pour le conserver et pour le viellir

  • Pasteur, Louis

Intorno ad alcuni vini genuini della provincia di Firenze

Comunicazione letta alla r. Accademia dei georgofili nell'adunanza del d 5 febbraio 1911

  • Salvadori, Roberto <1870-1940>

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