Home - Catalogo

Filtra i risultati

Autori

Soggetti

Tipologia

Provincia

Reti

Cerca per titolo, autore, soggetto

Ordinamento
Localizzazione
Lingua
Nazione
Tipologia
Livello Bibliografico
Pubblicato dal
al
Isbn
Annulla ricerca

Risultati ricerca

Risultati 1-20 di 109

testo

Terra madre [+]

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo
testo

Ecocidio [+]

ascesa e caduta della carne

  • Rifkin, Jeremy
testo

Sale

Una biografia

  • Kurlansky, Mark
testo

Il dilemma dell' onnivoro [+]

cosa si nasconde dietro quello che mangiamo

  • Pollan, Michael
testo

Pensato & mangiato

il cibo nel vissuto e nell'immaginario degli italiani del 21. secolo

  • Tirelli, Daniele
testo

Mangiare

[bisogno desiderio ossessione]

  • Rossi, Paolo <1923-2012>
testo

Si fa presto a dire cotto [+]

un antropologo in cucina

  • Niola, Marino
testo

Il cibo flessibile

nuovi comportamenti di consumo

  • Franchi, Maura
testo

Si fa presto a dire cotto

un antropologo in cucina

  • Niola, Marino <1953- >
testo

Terra madre

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo <1949- >
testo

Siamo fritti [+]

truffe, inganni e altri veleni nei piatti

  • Giordano, Mario
testo

La sostanza del desiderio

cibo, piaceri e cerimonie

  • Simonetti, Gianni-Emilio
testo

Storia dei generi voluttuari [+]

spezie, caffe, cioccolato, tabacco, alcol e altre droghe

  • Schivelbusch, Wolfgang
testo

La tazzina del diavolo [+]

viaggio intorno al mondo sulle vie del caffè

  • Allen, Stewart Lee
testo

Il cibo come cultura [+]

  • Montanari, Massimo <1949- >

Risultati 1-20 di 109