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Il sugo della storia

  • Montanari, Massimo <1949- >

Per una storia a tavola

  • Cardini, Franco <1940- >

Nelle mani delle donne

nutrire, guarire, avvelenare dal Medioevo a oggi

  • Muzzarelli, Maria Giuseppina

La terra e la luna [+]

alimentazione folclore societa

  • Camporesi, Piero <1926-1997>

Eating for England

the delights & eccentricities of the British at table

  • Slater, Nigel

A pranzo con la storia

i nostri cibi dagli Assiri al fast-food

  • Sterpellone, Luciano

La storia del cibo

  • Orsenigo, Francesco

Storia del cibo

  • Fernández-Armesto, Felipe

I cibi

evoluzione alimentare nel tempo

  • Ventura, Piero

Cibo

una storia globale dalle origini al futuro

  • Attali, Jacques

La civiltà della forchetta

storie di cibi e di cucina

  • Rebora, Giovanni

Il pentolino magico

  • Montanari, Massimo

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