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Produrre il vino

vendemmia, cantina, vinificazione e conservazione

Bassi, Giuseppe

testo

Farsi il vino

Manuale pratico per il cantiniere amatoriale

Abate, Marco

testo

Sulla causa della formazione dei fiori nel vino e del modo di prevenirla

Menici, Giuseppe

testo

Come fare un buon vino

la vinificazione dalla vigna al bicchiere/ Marino Felicioni

Felicioni, Marino

testo

Manuel pratique de vinification

Rougier, Louis

testo

Nuovo metodo di fare il vino che apporta una immensita di vantaggi sopra ad ogni altro fino ad ora conosciuto

opera utile ai proprietarii di vigneti, ai vignajuoli, mercanti e negozianti di vino, e ad ogni padre di famiglia che ne faccia per suo proprio uso ...

Huber, Vincenzo

testo

Vendange de 1850 et cuves en pierre voutées, cuvaison, mise de vins en bouteille, collage des vins, des futailles servant à loger les vins

Cazalis-Allut, Louis César

testo

Vinificazione

De Angelis, Giovanni

testo

Vinificazione al bisolfito e fermento puro del Lambrusco

Pantanelli, Enrico

testo

Manuale pratico di vinificazione [+]

i migliori metodi da seguirsi nella fabbricazione dei vini specialmente siciliani

Gallo, Ubaldo

testo

Industrie agrarie

Vitagliano, Michele

testo

Vino

detergenza e disinfezione dalla vendemmia all'imbottigliamento

Stanga, Mario

testo

Tre nuove memorie da presentarsi e leggersi alla sesta riunione degli scienziati italiani

la prima versa sulla coltura dei gelsi ..., la seconda riguarda il miglior metodo di fare e conservare lungamente i vini, la terza in fine tratta dei contagi in generale e specialmente di quelli che affliggono l'umana specie

Bassi, Agostino

testo

Schiarimenti teorico-chimici e teorico-pratici comparativi sull'azione medicamentosa della fuliggine per guarire con felice successo l'uva e le viti dalla crittogama

suo modo di usarla senza incorrere negli inconvenienti dello zolfo o zolfatura

Occhini, Pietro

testo

Home winemaking

Barisashvili, Giorgi

testo

Sulla utilizzazione dei sottoprodotti della vinificazione

Marescalchi, Arturo

testo

Sgranellatura e pigiatura, loro influenza nella vinificazione

Grazzi Soncini, Giacomo

testo

Su di alcuni fermenti selezionati applicati isolatamente e simultaneamente al mosto

Passerini, Napoleone

testo

Sui metodi razionali nel processo di vinificazione e sull'acconciamento dei mosti e dei vini

Bizzarri, Alessandro

testo

Sulla fermentazione del mosto in recipienti chiusi e aperti

Passerini, Napoleone

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Manuel pratique de vinification

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opera utile ai proprietarii di vigneti, ai vignajuoli, mercanti e negozianti di vino, e ad ogni padre di famiglia che ne faccia per suo proprio uso ...

Vendange de 1850 et cuves en pierre voutées, cuvaison, mise de vins en bouteille, collage des vins, des futailles servant à loger les vins

Vinificazione

Vinificazione al bisolfito e fermento puro del Lambrusco

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