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registrazione sonora musicale

Kitchen confidential

avventure gastronomiche a New York

  • Bourdain, Anthony
registrazione sonora non musicale

Senesi a tavola

la memoria della cucina: storie di fame e di fate, tra sogni e bisogni

  • Carnesecchi, Florio
testo

L'orto in cucina [+]

760 piatti di verdure e legumi

testo

I sapori dell'orto

verdure e ortaggi dalla A alla Z

testo

La cocina española

el libro de oro de la gastronomia

  • Candido
testo

Dizionario delle combinazioni alimentari

come non mischiare cibi incompatibili tra loro:alimento per alimento,bevanda per bevanda,gli accostamenti consigliati,sconsigliati e accettabili;il contenuto in calorie,proteine,grassi,zuccheri...e decine di altre preziose informazioni dietetiche

  • Tentori, Arturo
testo

Rassegna stampa 1987

  • Enoteca italica permanente
testo

Toscana

  • Codacci, Leo
testo

Perterra

coltivare il valore del cibo

  • Nucci, Alessandra
testo

Storia naturale dei vini

dei vini d'Italia e dei conviti degli antichi in sette libri con l'aggiunta di notizie sui vini artificiali e sulle cervogie, sui vini del Reno, della Gallia, della Spagna e di tutta l'Europa e su ogni uso dei vini

  • Bacci, Andrea<1524-1600>

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