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Il cibo [+]

  • Bussolati, Emanuela
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Cooking with olive oil

  • Geri Camporesi, Carla
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Dizionario pratico degli alimenti e dell'alimentazione

uno strumento indispensabile per chiunque abbia desiderio o necessità di approfondire le caratteristiche di ciascun alimento e le norme per un'alimentazione sana ed equilibrata

  • Sterpellone, Luciano
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Mappe del gusto

l'atlante per scoprire tutti i cibi buoni del mondo

  • Malerba, Giulia

Dalle mele di Ramses ... all' hamburger di Al

[viaggio fantastico tra alimentazione, storia e salute]

  • Mundula, Vitale
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Aromi alimentari nell'Unione Europea

sviluppi e prospettive in ambito regolatorio, scientifico e tecnico

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I cibi sicuri ci salvano la vita

via additivi e conservanti! : ecco gli alimenti buoni che prevengono malattie, intolleranze e sovrappeso : cosa mettere nel carrello della spesa

  • Conrieri, Stefania
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Tutti a tavola

alla scoperta del cibo

  • Giannetti, Rita
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La terra che ci nutre

  • Ottenheimer Maquet, Laurence
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Il veleno nel piatto

i rischi mortali nascosti in quello che mangiamo

  • Robin, Marie-Monique<1960->
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Siamo fritti

truffe, inganni e altri veleni nel piatto

  • Giordano, Mario<1966- >
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Yum!

Il cibo in tutti i sensi

  • Ascari, Giancarlo
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Alimentazione ed alimenti

nozioni di merceologia

  • Filippini, Remo

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