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I nomi del pane e della pasta in Italia dal Medioevo agli anni Trenta del Novecento

origine, storia e classificazione

Iosco, Valentina

Dulcis in fundo

atti del convegno di studi conclusivo del PRIN AtLiTeG : Siena, Università per Stranieri, 3-4 giugno 2024

Entertaining in the French style ; eng fre

Verges, Roger

Torte e crostate

Ricette orientali

A tavola con l' Europa

Flumeri, Elisabetta

Nuovo oracolo delle torte dolci e salate [+]

oltre 700 ricette: torte dolci e salate, crostate, biscotti, dolcetti, cremeria e liquorini

Antipasti

Merlini, Silvia

La dolce strada [+]

la storia dei dolci tradizionali senesi

Grandetti, Veronica

La cucina ungherese

Gundel, Kàroly

Il carnacina

tutti i segreti per mangiare bene

Veronelli, Luigi

Il meglio della cucina friulana

Nazzi, Gianni

Il banchetto del Gattopardo

a tavola con l'aristocrazia siciliana

Carcano, Elena

L' Odissea in cucina

ricette e curiosità di un mitico viaggio

Zara, Anna Rita

A tavola con Maigret

Intrighi e intingoli

Guidi Guerrera, Guido

Il mio primo libro di cucina [+]

Wilkes, Angela

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Artusi, Pellegrino

Sapori d'Oriente

A pranzo con la regina dei prati

Hignard, Lionel

Crema con le nuvole

i chicchi di nonna Vanda

Lusini, Letizia

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