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Kitchen confidential

avventure gastronomiche a New York

  • Bourdain, Anthony

Cacio & pepe

la mia vita in 50 ricette

  • Borghese, Alessandro

Carne trita

l'educazione di un cuoco

  • Lucarelli, Leonardo

Autobiografia

  • Artusi, Pellegrino

Kitchen confidential

avventure gastronomiche a New York

  • Bourdain, Anthony

Renato Gualandi

peripezie di un cuoco bolognese

Marchesi si nasce

questa è la mia storia

  • Marchesi, Gualtiero

Le cuoche che volevo diventare

ventuno grandi donne in cucina

  • Corradin, Roberta

Avventure agrodolci

vizi e virtù del sottobosco culinario

  • Bourdain, Anthony

Cronache golose

vite e storie di cuochi italiani

  • Bolasco, Marco

Giovanni Eroli

uomo, intellettuale, gastronomo : vita, cultura e pratiche materiali di un nobile narnese dell'Ottocento tra antico regime e modernità

  • Bussetti, Francesco

I maestri cucinieri

da Taillevent a Escoffier

  • Willan, Anne

La cuoca di d'Annunzio

i biglietti del Vate a Suor Intingola : cibi, menù, desideri e inappetenze al Vittoriale

  • Santeroni, Maddalena

Al sangue

  • Bourdain, Anthony

Il perfezionista

vita e morte di un grande chef

  • Chelminski, Rudolph

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