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Toscana

Cucina Usanze Paesi

  • Meuth, Martina

Il pan coll'olio

ricette di cucina toscana con pane e olio di oliva

  • Pacini, Giampaolo

A tavola in Chianti

Antiche ricette di una regione

  • Rinaldi Palagi, Fulvio

Favole in cucina

itinerario gastronomico fra Val di Chiana e Val d'Orcia

  • Morriconi, Sandro

Ricette al vino

  • Baroncini, Bruna

Desinari nostrali

storia dell'alimentazione a Firenze e in Toscana

A tavola con il re [+]

un viaggio nella cucina medievale : 50 ricette riadattate al gusto moderno

La cucina della Toscana

in cento ricette tradizionali

  • Righi Parenti, Giovanni

A tavola con i nonni

laboratorio di ricerca alimentare : marzo/maggio 2004

  • Scuola elementare Dante Alighieri

L'anno toscano

ricette tipiche, antiche e moderne

  • Lotti, Sandra

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