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Il potere della cucina

storie di cuochi, re e cardinali

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Kitchen confidential

avventure gastronomiche a New York

  • Bourdain, Anthony

Le cuoche che volevo diventare

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  • Corradin, Roberta

Avventure agrodolci

vizi e virtù del sottobosco culinario

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I maestri cucinieri

da Taillevent a Escoffier

  • Willan, Anne

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