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Tacuinum Templare

a tavola con i monaci guerrieri

  • Revelli, Alex

Terra madre [+]

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo

Buono, pulito e giusto [+]

principi di una nuova gastronomia

  • Petrini, Carlo

La cucina

  • Limentani Pugliese, G.

200 suggerimenti per ... questi tempi

  • Moretti Foggia della Rovere, Amalia

Leggere a tavola

il tesoro della cucina toscana nelle pagine della grande letteratura

  • Rauch, Andrea

Mangi chi può

meglio, meno e piano : l'ideologia di Slow food

  • Simonetti, Luca

Album di famiglia

dei prodotti tradizionali dell'Emilia-Romagna

Quando la cucina si chiamava "casa"

sapori perduti ritrovati dagli alunni delle scuole elementari di medie della Provincia di Arezzo

Vita in campagna

ambiente e gastronomia

  • Fiorini, Lorena

Almanacco 08

almanacco Slow Food

Cosí si mangiava una volta a Firenzuola

la tradizionale buona cucina attraverso la raccolta di ricette

  • Tagliaferri, Pier Carlo

Atlante Slow Food dei prodotti italiani

[repertorio della produzione gastronomica regionale

Dizionario gastronomico compatto

inglese-italiano, italian-english

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