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Il grano [+]

botanica, storia e arte, alimentazione, paesaggio, coltivazione, ricerca, utilizzazione, mondo e mercato

Un effetto economico della scoperta dell'America

nuove conoscenze sulla rivoluzione dei prezzi in Italia

  • Fanfani, Amintore<1908-1999>

Il grano

  • Sopko, Eugen

Una spiga mezzo staio

la battitura del grano : catalogo della mostra allestita a Bagno a Ripoli, (Giardini dei Ponti) dal 14 al 16 luglio 1989

Grani antichi

una rivoluzione dal campo alla tavola per la salute, l'ambiente e una nuova agricoltura

  • Bindi, Gabriele

Pane nuovo da grani antichi

evoluzione delle varietà di grano, della tecnica molitoria e panificatoria

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