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Fame di pane

  • Quarenghi, Giusi

L'Italia del pane [+]

208 tipologie tradizionali : guida alla scoperta e alla conoscenza

Sulla condizione contadina [+]

mostre e audiovisivi : il pane : dalla raccolta al museo: un deposito organizzato : Buonconvento, ... 23 settembre-31 ottobre 1982

Atlante dei prodotti tipici [+]

il pane

  • Istituto nazionale di sociologia rurale

Il pane [+]

antropologia e storia dell' alimentazione

Pane e pani

  • Giorilli, Piergiorgio

Pane nostro [+]

  • Matvejević, Predrag

Il pane

Ricette da tutto il mondo per preparare il pane in casa

  • Terre Vivante

Una fetta di pane

storie e ricette del pane toscano

  • Cipriani, Alberto

Pane & pizza

torte salate, focacce quiche

  • Callegari, Stefano

Il pane fra sacro e umano

dal Medioevo cristiano al Novecento

  • Ciuffoletti, Zeffiro

Storia e civiltà del pane

un viaggio tra archeologia e antropologia

  • Galasso, Lucia

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