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Il Lambrusco

la lunga storia di un vino di successo

  • Catena, Mauro

Giorgio Lungarotti

la nascita dell'enologia umbra e la creazione del Banco di Torgiano

  • Archimede, Elio

Distillazione pratica moderna

Processi ed impianti dell' industria dell' alcol

  • Ferrarese, Mirko

Tuttovino

Dizionario enciclopedico del sommelier. Le 2000 parole che servono per parlare di vino

  • Marchi, Franco Tommaso

Microrganismi della vite e del vino

origine, funzioni, e applicazioni enologiche

  • Guzzon, Raffaele

I Grandi vini di Toscana

gli oli, i distillati e i prodotti tipici

In vino veritas

viaggio nella civiltà del bere

  • Carrubba, Teresa

Scherzi della vernaccia

(a tutte le vernacce della storia d'Italia)

  • Lisi, Marco

Il vino di Ghemme

  • Stoppa, Angelo Luigi

Iz Belice v belico di biancheria in biancheria

10. mostra comunale dell'olio extravergine d'oliva : 51. mostra comunale dei vini

Le citta' del vino

una guida ai centri storici della vite e del vino,ai musei,alle enoteche,ai paesaggi viticoli più rari

  • Archimede, Elio

Mostra mercato vino Chianti classico [+]

catalogo ufficiale espositori : Greve in Chianti (Firenze), 14-15-16 settembre 1973

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