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Maturazione e maturità del Sangiovese

La ricerca di un equilibrio tra viticoltura ed enologia

  • Miravalle, Roberto
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La ricerca scientifica Sanguis Jovis

lavori 2017-2019 : genetica, retail, narrativa, neuroscienze

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Il Sangiovese del futuro

cambiamenti tra clima, vitigno e mercato

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I Terroir del Sangiovese in Toscana

conoscenza, storytelling, mercato

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Fra prodotto e mercato

i valori della marca nel Sangiovese

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Mostra mercato vino Chianti classico [+]

Greve in Chianti (Firenze), 12-16 settembre 1979

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Nuovo metodo di fare il Vino, che apporta una immensità di vantaggi sopra ad ogni altro fino ad ora conosciuto

opera utile ai Proprietarii di vigneti, ai Vignajuoli, Mercanti e Negozianti di vino, e ad ogni Padre di Famiglia che ne faccia per suo proprio uso : con chiare spiegazioni delle cure che devono aversi nella fabbricazione di detto liquore, dei mezzi per poterlo lungamente conservare e far viaggiare : colla descrizione delle sue malattie, dei rimedii idonei a prevenirle o dissiparle; delle sue varie specie, del metodo d'imitare coll'arte i vini forestieri : compendiato e ridotto ad intelligenza dei meno istruiti, per maggior comodo delle persone di campagna

  • Hubert, Vincenzo
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Qualcosa di bello

una storia italiana di birra : 1974-2015 Heineken Italia

  • Perron, Piero
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Giacomo Tachis

mescolavin : la vita, le opere e i luoghi del più rivoluzionario enologo del ventesimo secolo

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Brunello di Montalcino

uno dei più grandi vini del mondo, straordinario rosso elegante e prezioso

  • Romanelli, Leonardo<1963- >
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Il vino è spiritoso

saggio

  • Lupi, Alice
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Giorgio Lungarotti

la nascita dell'enologia umbra e la creazione del Banco di Torgiano

  • Archimede, Elio
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Distillazione pratica moderna

Processi ed impianti dell' industria dell' alcol

  • Ferrarese, Mirko
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Tuttovino

Dizionario enciclopedico del sommelier. Le 2000 parole che servono per parlare di vino

  • Marchi, Franco Tommaso

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