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Cibo

una storia globale dalle origini al futuro

  • Attali, Jacques

La fame e l' abbondanza

storia dell' alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo<1949- >

La storia del cibo

  • Orsenigo, Francesco

Il pentolino magico [+]

  • Montanari, Massimo<1949- >

La terra e la luna [+]

alimentazione folclore società

  • Camporesi, Piero

A tavola!

gli italiani in 7 pranzi

  • Scarpellini, Emanuela

Storia del cibo

  • Tannahill, Reay

A pranzo con la storia

i nostri cibi dagli Assiri al fast-food

  • Sterpellone, Luciano

Slow Food

storia di un'utopia possibile

  • Petrini, Carlo

Storia del cibo [+]

  • Fernández-Armesto, Felipe

Umanità a tavola

visioni del mondo e culture alimentari : elementi per una storia sociale del cibo

  • Serino, Vinicio

Storia delle abitudini alimentari [+]

dalla preistoria ai fast food

  • Signore, Giancarlo

Convivio

storia e cultura dei piaceri della tavola : dall'antichità al Medioevo

  • Montanari, Massimo<1949- >

Il mondo in cucina

storia, identità, scambi

Il cibo come cultura

  • Montanari, Massimo<1949- >

I racconti della tavola

  • Montanari, Massimo<1949- >

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