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Il libro del tè [+]

  • Okakura, Kakuzō
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Mangiare

[bisogno desiderio ossessione]

  • Rossi, Paolo<1923-2012>
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I bambini e il cibo

un libro pop-up per scoprire cosa mangiano i bambini di tutto il mondo

  • Rodríguez Gil, Cristina
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Il pranzo di Mosè

Con le ricette di Chiara Agnello

  • Agnello Hornby, Simonetta
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E l'uomo inventò i sapori

storia naturale del gusto

  • Cavalieri, Rosalia
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Il cibo come cultura [+]

  • Montanari, Massimo<1949- >
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L'intelligenza del fuoco

l'invenzione della cottura e l'evoluzione dell'uomo

  • Wrangham, Richard
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Mangiar cantando

abbondanza e scarsità nell'alimentazione tradizionale contadina : viaggio tra musica e racconti dei nonni

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Donne e cibo [+]

una relazione nella storia

  • Muzzarelli, Maria Giuseppina
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Il dilemma dell'onnivoro [+]

cosa si nasconde dietro quello che mangiamo

  • Pollan, Michael
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Mangiare da cristiani

diete, digiuni, banchetti : storie di una cultura

  • Montanari, Massimo<1949- >
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Siamo fritti

truffe, inganni e altri veleni nel piatto

  • Giordano, Mario<1966- >
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Il formaggio con le pere

la storia di un proverbio

  • Montanari, Massimo<1949- >
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Yum!

il cibo in tutti i sensi

  • Ascari, Giancarlo

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