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Zuppa di latte

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Regine & re di cuochi

[i protagonisti della cucina italiana]

Il piacere della tavola nella cucina antica e oggi

Yuan Mei, la cucina di Villa Suiyuan

  • Leemann, Pietro

Buono, pulito e giusto

principi di nuova gastronomia

  • Petrini, Carlo <1949- >

Cibo e libertà

Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione

  • Petrini, Carlo <1949- >

Luigi Veronelli

la vita è troppo corta per bere vini cattivi

  • Rota, Gian Arturo

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