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Cannella e zafferano

la cucina della via delle spezie

  • Pliteri, Lorenza

L'età delle spezie

viaggio tra i sapori dall'antica Roma al Settecento

  • Olivieri, Orazio

Le spezie

la virtù e la magia negli intensi sapori del lontano oriente

  • Salemi, Maria Concetta

Senape e mostarda

da una spezia infuocata il sapore piccante di squisite salse e variopinte conserve

  • Bosi, Roberto

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