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Le mie torte salate

sfiziosità per ogni occasione, dall'aperitivo al pranzo della domenica

  • GIORILLI, Piergiorgio
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Dalla terra al pane

tecniche e ricette di panificazione moderna

  • Marino, Fulvio <1986->
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La formula del pane

il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica

  • Lazzaroni, Laura <1975- >
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Torte salate

focacce, quiches & sformati

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Fare il pane

ricette passo passo per fare il pane con i bambini

  • Hadjiandreou, Emmanuel
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Pane nostro

  • Matvejevic, Predrag
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Pasta madre, pane nuovo, grani antichi

ricettario illustrato

  • Scialdone, Antonella
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Il viaggio del pane

  • Calabrò, Luciano
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Pasta madre

consigli e trucchi alla portata di tutti per imparare a conoscerla e utilizzarla al meglio

  • Monastero, Rita
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Come si fa il pane

ricette passo passo per pane e dolci da forno

  • Hadjiandreou, Emmanuel
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Il pane fatto a mano

pasta madre, grani antichi & filiere corte : [33 ricette e storie di pane buono, bio e solidale]

  • Spadaro, Chiara <1985->
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Brioche per tutti

con la pasta madre

  • Scialdone, Antonella
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Lievito e coccole

piccolo manuale per la produzione casalinga di pane e affini

  • Monastero, Rita
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Di pane in pane

la buona tradizione

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Sapori di pane

Casciana Terme (Pisa) : La tradizione, la storia, le antiche ricette, i sapori delle merende... e delle gustose ed umili specialità a base di pane toscano realizzato a mano e con farine speciali

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Facciamo il pane

manuale pratico con oltre cinquanta ricette per imparare a fare il pane con il lievito naturale

  • De Luca, Annalisa

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