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La cucina italiana [+]

storia di una cultura

  • Capatti, Alberto

Convivio oggi [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età contemporanea

  • Montanari, Massimo

Il mondo in cucina

storia, identità, scambi

  • Devroey, Jean-Pierre

Prima colazione

come&perché : storia, scienza e cultura

Gusti del Medioevo [+]

i prodotti, la cucina, la tavola

  • Montanari, Massimo

La fame el'abbondanza

storia dell'alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo

Nuovo convivio [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola nell'età moderna

  • Montanari, Massimo

Convivio [+]

storia e cultura dei piaceri della tavola dall'antichità al Medioevo

  • Montanari, Massimo

La fame e l'abbondanza [+]

storia dell'alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo

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