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Latte, latti [+]

  • Fiorito, Alberto

Sottoprodotti del latte e loro utilizzazione [+]

con centocinque illustrazioni

  • Besana, Guido

5: Microbiologia del latte e dei latticini [+]

nozioni di microbiologia generale ...

  • Renco, Paolo

1: Latte [+]

storia, sviluppo, rilievi statistici, nozioni scientifiche, fermenti e fermentazioni ...

  • Fascetti, Giuseppe

Il latte [+]

guida alla scienza e alle tecnologie del latte

Yogurt [+]

scopri un amico... che è un vero tesoro : in cucina, per la bellezza, per la salute

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