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Gli Aristopiatti

storie e ricette della cucina aristocratica italiana

  • Capasso, Lydia

L'Italia in tavola

  • Raspelli, Edoardo

Bengodi

i piaceri dell'autarchia

  • Langone, Camillo

La luna il cibo e i falò

La cucina sulle colline di Cesare Pavese

  • Casalegno, Giovanni

Fooditalia

[viaggio attraverso il Paese del gusto]

  • Costanzia, Valerio

Artusi Remix

viaggio nella cucina popolare italiana ricette e racconti

  • Donpasta

Ricette per casalinghi disperati

Per donne e uomini single che non vogliono rinunciare al gusto della buona tavola ma nemmeno alla propria libertà

  • Balducchi, Paola

A tavola nel Rinascimento [+]

con 90 ricette della cucina italiana

  • Sabban, Françoise

Buona Italia

2007

  • Monesi, Auretta

A tavola con la storia [+]

avvenimenti, personaggi e ricette che hanno fatto l'Italia

  • Mazzocchi, Antonio

Enciclopedia della cucina regionale

un viaggio tra gusti e sapori della tradizione italiana

Il manuale del borghigiano

piatti, percorsi e parole per scoprire i borghi italiani

  • Calzecchi Onesti, Alessandra

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