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Cosí si mangiava una volta a Firenzuola

la tradizionale buona cucina attraverso la raccolta di ricette

  • Tagliaferri, Pier Carlo

Dizionario gastronomico compatto

inglese-italiano, italian-english

200 suggerimenti per ... questi tempi

  • Moretti Foggia della Rovere, Amalia

Leggere a tavola

il tesoro della cucina toscana nelle pagine della grande letteratura

  • Rauch, Andrea

Tacuinum Templare

a tavola con i monaci guerrieri

  • Revelli, Alex

Terra madre [+]

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo

La cucina

  • Limentani Pugliese, G.

Toscana: alle radici del gusto

guida ai luoghi e ai sapori

A tavola nell' Ossola

  • Di Corato, Riccardo

Dire fare mangiare

un libro di storie gustose

  • Iaccarino, Luca

Gourmet

dizionario di gastronomia, enologia e ristorazione : francese, inglese, italiano, spagnolo, tedesco

  • Razzore, Daniela

A bocca dolce

ricette di dolci popolari toscani

Atlante Slow Food dei prodotti italiani

[repertorio della produzione gastronomica regionale

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