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L'Italia del pane

208 tipologie tradizionali : guida alla scoperta e alla conoscenza

Il pane [+]

prime scoperte con gli adesivi

  • Bigi, Stefania

Pane e lievitati

[lievito madre, farine dimenticate, 50 ricette, 15 senza glutine]

  • De Marco, DarioNapoli1975-

Torte salate

Più di 100 golose ricette per una sfida torta a torta

  • Gennaro, Alessandra

Pane & pizza

torte salate, focacce quiche

  • Callegari, Stefano

Crostineria & bruschetteria

la grande, semplice bellezza alla brace

Sulla condizione contadina

mostre e audiovisivi : il pane : dalla raccolta al museo: un deposito organizzato : Buonconvento, ... 23 settembre-31 ottobre 1982

Il pane

Ricette da tutto il mondo per preparare il pane in casa

  • Terre Vivante

Il pane in festa

Tra i popoli e le culture

La pizza

  • Novello, Laura

Pizza e spaghetti

  • Di Lorenzo, Carlo

Il grande libro del pane [+]

più di 250 ricette tradizionali e sfiziose per un classico della cucina italiana

  • Fiorini, Lorena

Pane, olio, aromi e pomodori

Bruschette fettunte e crostoni

Una fetta di pane

storie e ricette del pane toscano

  • Cipriani, Alberto <1934- >

Sapore di pane [+]

  • Parazzoli, Vittorio

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